孩子不吃蛋黄?不妨试试这方法!

 

黄金蛋是如何炼成的

生鸡蛋……扎好……摇匀……煮熟……成了!

那些不吃蛋黄的,这样会吃了吧?!

蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白,消化率都很高。但是,蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异,蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养素是维生素和微量元素的总称),特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。也就是说,蛋黄营养更丰富。

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