姜丝煎蛋

姜丝煎蛋
制作材料:鸡蛋2只。姜丝适量,盐少许。
制作步骤:1、下油1汤匙,放下姜丝炒香铲起;
2、烧热锅、下油1汤匙后将一只鸡蛋放入锅中,慢火煎至半凝固时,加半份姜丝,洒下少许盐,招摺半月形,煎至两面黄色铲起上碟。
食谱功效:有祛风暖胃之功效,含有蛋白质,食后可达进补目的。姜有益脾胃、散风寒的功效;鸡蛋滋阴、润燥、养血。此菜可缓解孕吐。

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